Stále více domácností se obrací k univerzálnější a efektivnější alternativě. Jaké jsou její výhody a proč získává na popularitě?
Mikrovlnná trouba už není nutností: mnozí místo ní používají jiný přístroj.
Po desetiletí byla mikrovlnná trouba jedním z nejpraktičtějších kuchyňských spotřebičů, který sloužil k ohřívání jídla, rozmrazování potravin a dokonce i k přípravě jednoduchých pokrmů. V posledních letech však začala ztrácet pozice tváří v tvář novému konkurentovi, který nabízí chutnější, zdravější a rychlejší výsledky.
Jedná se o fritézu , spotřebič, který mnozí nyní používají jako přímou náhradu mikrovlnné trouby. Její schopnost ohřívat jídlo, aniž by ho vysušila, dosáhnout křupavé textury bez oleje a připravit nejrůznější pokrmy z ní udělala oblíbený spotřebič v kuchyních po celém světě.
Fritéza je přístroj, který nahradil mikrovlnnou troubu.
Jedním z největších rozdílů je to, že vaření v mikrovlnné troubě obvykle zanechává jídlo měkké, lepkavé nebo nerovnoměrně prohřáté. Na rozdíl od toho fritézy zajišťují rovnoměrnější vaření, aniž by změnily texturu nebo původní chuť.
Výhody fritézy oproti mikrovlnné troubě:
- Lepší struktura: ohřívá jídlo, aniž by bylo příliš žvýkavé nebo rozmočené; zachovává křupavou strukturu pokrmů, jako jsou empanadas, obalované kotlety nebo brambory.
- Rovnoměrnější vaření: teplo se rozkládá rovnoměrně, takže se vyhnete studeným nebo přehřátým místům, které se často vyskytují v mikrovlnných troubách.
- Umožňuje vařit od nuly: na rozdíl od mikrovlnné trouby ji můžete použít k přípravě masa, zeleniny, dortů, pudinků, dezertů a mnoha dalších pokrmů.
- Zdravější: k vaření nebo ohřívání není potřeba olej, což snižuje kalorickou hodnotu mnoha pokrmů.
- Všestrannost funkcí: mnoho fritéz má přednastavené programy pro různé typy potravin.
- Úspora energie: spotřebovává méně elektrické energie než běžná trouba a v některých případech i méně než výkonná mikrovlnná trouba.
- Absence elektromagnetického záření: princip fungování je založen na konvekci horkého vzduchu bez použití vln, což ocení ti, kteří hledají „přirozenější“ varianty.
- Snadné čištění: jeho části jsou odnímatelné a lze je mýt v myčce na nádobí, na rozdíl od mikrovlnné trouby, ve které se mohou hromadit skvrny, které se těžko odstraňují.
- Kompaktní design: zabírá méně místa než trouba a je k dispozici v různých velikostech podle potřeb domácnosti.
