Jak správně umýt jahody? Je třeba věnovat pozornost správnému čištění, protože jedno krátké opláchnutí v cedníku nestačí. Existuje jednoduchá dvoufázová metoda, která umožňuje účinně odstranit jak nečistoty, tak škodlivé látky z jahod. Co?

Jahody – chuť léta, oblíbená přísada do dortů, marmelád, různých nápojů a dezertů. Ačkoli mnoho lidí je pouze opláchne pod tekoucí vodou, odborníci upozorňují, že to nestačí k úplnému odstranění nečistot.

Farmáři při pěstování jahod často používají pesticidy, které ulpívají na povrchu a nelze je odstranit pouhým opláchnutím. Voda z vodovodu stačí pouze k odstranění největších částic půdy a prachu – zbytek, včetně potenciálně nebezpečných látek, může zůstat na plodech.

Jak správně umýt jahody?

Účinné odstranění všech nečistot je možné pomocí dvoufázové techniky mytí ovoce. Nejprve připravte směs ze tří sklenic vody a jedné sklenice octa. Jahody dobře namočte do tohoto roztoku na přibližně pět minut. Díky svým kyselým vlastnostem ocet rychle neutralizuje plísně a bakterie.

Poté připravte druhý roztok, tentokrát z jednoho litru vody a jedné čajové lžičky jedlé sody. Ovoce do něj vložte na dalších pět minut. Tento krok pomáhá zbavit se zbytků pesticidů, které mohly zůstat na slupce.

Závěrečná fáze mytí se opět provádí pod tekoucí vodou, aby se odstranily stopy octa a sody. Po důkladném opláchnutí můžete jahody jíst.